Cah Cumi Jagung Muda

Bahan:
400 gr cumi besar, dibersihkan dan potong 3 x 5 cm, kemudian dikerat
200 gr jagung muda (putren), diiris serong
100 gr wortel, diiris serong
1 buah bawang bombai, diiris bulat tipis bisa juga kasar
2 siung bawang putih, diiris halus
2 bh cabai merah, buang bijinya, diiris
2 cm jahe, diiris tipis
1 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tiram
1/4 sdt lada bubuk
50 ml air kaldu


Cara Membuat:

1. Rebus cumi dalam air yang telah mendidih hingga cumi mekar, lalu di angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe hingga wangi semerbak, masukkan cumi, wortel dan jagung muda, aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk, cabai merah dan air, aduk hingga matang
4. Masakan siap disantap.